Oblande su tradicionalni desert koji mnogima izaziva sjećanja na djetinjstvo i porodična okupljanja. Ovaj lagani, ali vrlo ukusan kolač savršen je izbor za sve prilike – od rođendana i slavlja do običnih, mirnih druženja.
Za njihovu pripremu vam nije potrebno mnogo sastojaka, a budući da se brzo sprema jasno je zašto ga i danas srećemo na brojnim trpezama.
Sastojci
- 1 l mlijeka
- 800 g šećera
- 30 g margarina
- 1 oblanda
Priprema
U mlijeku skuhajte šećer. Potrebno je dosta dugo kuhati, sve dok dio mlijeka ne izvri i ne postane gušće, a onda sklonite sa vatre i dodajte margarin. Izmiješajte i ostavite da se malo stegne. Ko voli, može da doda mljeveni keks ili orahe, s tim da tada može da ostane i malo rjeđi fil, jer će mu keks dati dodatnu gustinu. Kad se prohladi filujte jednu po jednu oblandu i onda stavite u krpu i u frižider da se stegne. Isjecite na kockice ili romboide i služite.
