Pred nama je jedan od najvećih islamskih praznika – Ramazanski bajram. To je praznik koji stiže nakon mjeseca posta i ustezanja od hrane i pića, te se za Bajram pristupa izradi raznorazne hrane i slastica.
Jedna od najkategoričnijih bajramskih poslastica svakako je baklava. Nema kuće koja je za bajram ne priredi, baš onako kako to tradicija nalaže – sa puno oraha i ‘agdali’.
Bajram je vrijeme radosti, slavlja, jačanja porodičnih veza, zajedništva, tradicije, a u bosanskoj islamskoj tradiciji, ništa ne veže tako čvrsto kao prva bajramska kahva i parče dobre, sočne, agdali baklave u krugu porodice.
S obzirom da se nalazimo u posljednjim danima Ramazana, periodu kada su intenzivirane aktivnosti u svakom domaćinstvu na pripremi i dočeku Bajrama – čišćenje kuća, avlija, džamija, i na kraju kupovina i priprema bajramskih kolača, odlučili smo provjeriti koliko košta cijene jezgre oraha – najtraženijeg proizvoda uoči praznika i glavnog sastojka bajramske baklave.
Većina trgovinskih lanaca u BiH je, imajući u vidu nastupajući islamski blagdan, kreirala posebnu ponudu i cijene.
Tako kilogram (kg) jezgre u Best trgovinama sa 14.95 KM snižen na 11.95 KM.
Cijena 1 kg jezgre u Konzumu također košta 11.95KM, kao i u Robotu.
U Amku je ona nešto skuplja i košta – 12,70 KM.
Đurić Supermarket također ima posebnu bajramsku akciju, a cijena kilograma oraha iznosi 9,9O KM.
Osim jezgre, za baklavu su vam još potrebne i jufke i maslac.
Cijene jufki za baklavu se kreću od 2,35 KM na akciji do 2.95 KM u redovnoj cijeni, dok se cijene maslaca kreću od 4,45 KM na akciji do 13,95 KM.
Uzimajući u obzir da vodu i šećer potrebne za agdu već imate u kući, za pripremu bajramske baklame ove godine ćete trebati izdvojiti od 16,70 KM do 29,60 KM.
A za one koji nemaju vremena za pripremu, u Bingu možete pronaći gotovu baklavu od 1,5 kg po cijeni od 21,45 KM.
Uzimajući u obzir da su građani za 100 grama Dubai čokolade izdavajali i do 18 KM, da se zaključiti da baklava, ipak, i nije toliko skupa.
