Tradicionalni specijalitet, kojeg se ljudi rijeđe sjete od baklave ili tulumbe, zaslužio je da se ponovo nađe na vašim tanjirićima.
Hurmašice mnogima spadaju među omiljenim kolačima, a jednostavna priprema i malo truda već će vas osvojiti na početku recepta.
Pripremite se na kolač, od kojeg će gosti željeti barem još jedno parče.
Sastojci:
250 g maslaca
1 jaje
1 kašika šećera
400 g brašna
Sastojci za preliv:
500 g šećera
500 ml vode
1 limun
Priprema:
Maslac stavite da se topi na srednjoj vatri. Za to vrijeme umutiti jaje i šećer.
U jaje i šećer dodajte otopljeni maslac i sve sjedinite. Zatim postepeno dodajte i brašno, pa rukama umjesite tijesto koje se ne lijepi za ruke. Tijesto prekrijte krpom i ostavite 20 minuta u zamrzivaču.
https://googleads.g.doubleclick.net/pagead/ads?gdpr=0&client=ca-pub-0785517144461619&output=html&h=280&adk=1949647509&adf=2238744745&pi=t.aa~a.1212793356~i.48~rp.1&w=684&abgtt=6&fwrn=4&fwrnh=100&lmt=1735339645&num_ads=1&rafmt=1&armr=3&sem=mc&pwprc=1612384178&ad_type=text_image&format=684×280&url=https%3A%2F%2Fwww.source.ba%2Fclanak%2FGastro%2F243523%2FJednostavan-recept-za-hurmasice&fwr=0&pra=3&rh=171&rw=684&rpe=1&resp_fmts=3&wgl=1&fa=27&uach=WyJXaW5kb3dzIiwiMTAuMC4wIiwieDg2IiwiIiwiMTMxLjAuNjc3OC4yMDUiLG51bGwsMCxudWxsLCI2NCIsW1siR29vZ2xlIENocm9tZSIsIjEzMS4wLjY3NzguMjA1Il0sWyJDaHJvbWl1bSIsIjEzMS4wLjY3NzguMjA1Il0sWyJOb3RfQSBCcmFuZCIsIjI0LjAuMC4wIl1dLDBd&dt=1735339646850&bpp=3&bdt=1130&idt=-M&shv=r20241212&mjsv=m202412090101&ptt=9&saldr=aa&abxe=1&cookie=ID%3D72813b2a3670e992%3AT%3D1724264229%3ART%3D1735339620%3AS%3DALNI_Mb37jwPLlxNLKCSJ-aIFnHiBnb0SA&gpic=UID%3D00000e9e70bcaad2%3AT%3D1724264229%3ART%3D1735339620%3AS%3DALNI_MambBdGJbTG1q5n7xkBp6QHbQKrmA&eo_id_str=ID%3Dfff6046c9b987b44%3AT%3D1724264229%3ART%3D1735339620%3AS%3DAA-AfjbZ-x3-OAoE1t-nG1udYG9b&prev_fmts=0x0&nras=2&correlator=4987611308186&frm=20&pv=1&u_tz=60&u_his=7&u_h=768&u_w=1366&u_ah=728&u_aw=1366&u_cd=24&u_sd=1&dmc=8&adx=175&ady=1154&biw=1349&bih=641&scr_x=0&scr_y=0&eid=95348683%2C31089326%2C31089329%2C95345967%2C95347433&oid=2&pvsid=3181845788901287&tmod=1658068979&uas=0&nvt=1&ref=https%3A%2F%2Fwww.source.ba%2F&fc=1408&brdim=0%2C0%2C0%2C0%2C1366%2C0%2C1366%2C728%2C1366%2C641&vis=1&rsz=%7C%7Cs%7C&abl=NS&fu=128&bc=31&bz=1&td=1&tdf=2&psd=W251bGwsbnVsbCxudWxsLDNd&nt=1&ifi=2&uci=a!2&btvi=1&fsb=1&dtd=134
Poslije toga, rukama otkinite jedan dio tijesta i oblikujte valjak, pa taj dio stavite na redne, tačnije na stranu na kojoj su najsitnije rupe. Pritisnite tijesto, pa ga odvojte i stavite u podmazan pleh. Postupak ponavljate dok imate tijesta.
Hurmašice pecite u zagrijanoj rerni na 200 stepeni 30 minuta. Dok se urmašice peku, pripremite preliv. U šerpu sipajte šećer i vodu, promješajte i stavite da se kuha na srednjoj vatri oko 15 minuta.
Na pola kuhanja, limun isjecite na kolutove, pa ih stavite u šerpu u kojoj kuhate preliv. Vruće urmašice prelijte vrućim prelivom. Prekrijte ih i ostavite u toku noći da se dobro natope.