Ako ste ljubitelj brzih i ukusnih namaza – domaća pileća pašteta je pravi izbor za vas. Savršena je za doručak, užinu ili laganu večeru, a možete je jesti uz povrće kao zdrav zalogaj.
Recept za pileću paštetu je jednostavan i sigurni smo da će vam se dopasti.
Sastojci:
- 500 g pilećeg mesa
- 1 glavica crnog luka
- 2 čena bijelog luka
- 100 g putera
- 100 ml pavlake za kuhanje
- So
- Biber
- 1 kašičica senfa
- Peršun
Priprema:
Piletinu skuhajte u slanoj vodi negdje oko pola sata, pa ga onda procijedite i ostavite da se malo prohladi. Potom, na vrelom ulju na tavi propržite isjeckani crni luk sve dok ne promijeni boju, pa tek onda dodajte sitno sjeckan bijeli luk i pržite još oko dva minuta.
Kada se piletina bude ohladila, ubacite je u blender, zajedno sa proprženim lukom, puterom koji je odstojao na sobnoj temperaturi, pavlakom za kuhanje, soli, biberom, peršunom i senfom. Blendajte sve dok ne dobijete glatku smjesu.
Kada je pileća pašteta gotova, prebacite je u neku staklenu posudu i prekrijte plastičnom folijom ili poklopcem ako ta posuda ima i držite je najmanje dva sata u frižideru prije nego što je poslužite. Možete je mazati na tost, hljeb ili krekere i odličan je izbor za doručak od domaćih sastojaka.
Pileća pašteta je spremna za poslužianje.
