Dobit ćete punu činiju mekih loptica koje će djeca obožavati.
Sastojci:
200 ml jogurta
200 g brašna
1 jaje
2 kašike šećera
1 vanilin šećer
1 kašičica ruma
1 prstohvat soli
1 prašak za pecivo
Ulje, prah šećer
Priprema:
U manjoj šerpici zagrejte ulje da uštipci mogu da plivaju i ne dodiruju dno. Kada se zagreje, smanjite temperaturu na srednju jačinu ringle. Umutiti žicom jaje, šećer i vanilin šećer. Dodati jogurt, so i rum, pa sjediniti. Dodati brašno i prašak za pecivo. Sjediniti, pa sipati testo u špric sa otvorom debljine prsta ili u kesu za zamrzivač, pa odseći jedan ćošak debljine prsta. Fritule istiskati iznad šerpe sa vrelim uljem. Kada izađe testo dužine jednake širini otvora, nožem preseći. Šerpu ne puniti da se fritule mogu lako okrenuti. Kada se isprže sa jedne strane, same se okrenu na drugu. Ili malo pomozite viljuškom. Kada porumene sa obe strane, vadite ih na ubrus. Gotove pospite prah šećerom.
