Ako ste se jutros probudili gladni, imamo recept za vas. Zeljanica je pravi izbor za doručak. Osim što će vas držati sitim, lako se pravi i ne zahijeva ni mnogo vremena ni mnogo sastojaka. Evo recepta kako su to naše nane pravile.
Sastojci:
500 g kora za pitu
400 g slanog punomasnog sira
400 g zelja
4 jaja
Priprema:
Zelje oprati, izblanširati i sitno isjeckati. Sir usitniti, jaja umutiti i pomiješati sa zeljem. Stavljati tri kore jednu na drugu u podmazanu tepsiju i svaku poprskati uljem, a treću nafilovati. Redati tako naizmjenično kore i fil dok se sve ne utroši. Ukoliko su kore veće od tepsije ili pleha, malo ih nagužvati. Pitu premazati odozgo uljem i peći u zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko pola sata, odnosno dok ne dobije odozgo zlatno-smeđu boju.
