Nakon serije uspješnih koncerata širom zemlje i regiona Aleksandra Prijović obradovala je fanove na društvenim mrežama porodičnim receptom za punjene paprike kojima niko ne može da odoli.
Punjene paprike Prija rado sprema svojim najmilijima, a kada “zagusti” u pomoć joj uvijek priskače majka Borka Mihajlović.
“Ovaj istorijski trenutak sam morala da zabeležim. Hvala mama na pomoći preko video-poziva”, poručila je pjevačica.
Sastojci:
600 g mljevenog mesa
2 glavice crnog luka
100 g riže
1 jaje
1 kašika aleve paprike
2 paradajza
12 paprika babura
1 kašika brašna
0,5 l paradajz soka
malo ulja
malo soli
biber
suhi biljni začin
Paprike oprati, izvaditi peteljke i očistiti od sjemenki. Crni luk sitno isjeckati i prodinstati ga na malo ulja. Dodati mljeveno meso i začine po ukusu.
Sve kratko prodinstati pa dodati rižu i jaje. Ovom smjesom puniti paprike. Otvore paprika zatvoriti tankim komadom svježeg paradajza.
Redati ih u dublju šerpu i doliti onoliko vode da bude nivo do vrha paprika. Kuhati na laganoj vatri oko sat vremena. U šerpicu sipati malo ulja, dodati kašiku brašna, kratko propržiti pa dodati alevu papriku.
Gotovu zapršku uliti u šerpu sa paprikama, dodati paradajz sok i kuhati još 15 minuta, piše Gloria.rs.
