Mnogi više vole da uz ručak umjesto običnog hljeba jedu somun, isto kao i da naprave sendviče od njega. Predstavljamo vam jedan od najboljih recepata za somun.
Sastojci:
voda – oko 3dc
kvasac – oko 30 grama
šećer – jedna kašika
brašno – pola kilograma
so – jedna mala kašika
ulje – dvije male kašike
Priprema:
Prvo rastvorite kvasac u 1dc mlake vode, a onda dodajte šećer. Nakon što se kvasac rastopi dodajte još 2dc vode, ulje, brašno i so. Onda zamijesiti glatko tijesto, da ne bude previše tvrdo. Pokrijte ga da naraste, a zatim ga premijesite i podijelite na loptice iste veličine, od oko 200 grama.
Tada ga pokrijte krpom i ostaviti da odstoji još 10 -15 minuta. Poslije toga svaku lopticu od tijesta istanjite i napravite da bude u kružnom obliku.
Nakon toga staviti pek papir na dno pleha i prospite brašnom. Potom poredajte somune, pa opet pokrijte krpom i ostaviti 10-15 minuta da odstoji.
Rernu zagrijte na 250 stepeni i pecite oko 20 minuta. A kad somuni budu gotovi, opet ih pokrijte krpom i ostaviti da malo odstoje.
(Press/Glossy)
