Sastojci: 2 jaja, 90 g zobenih pahuljica, kašika chia sjemenki, 3,5 dl mlijeka, 1 kašičica kokosovog šećera, prstohvat soli, kokosovo ulje. Preljev: Marmelada od borovnica, bademi.
Priprema:
1. U blenderu smiksate sastojke za tijesto kako bi dobili glatku masu.
2. Tavu lagano namastiti kokosovim uljem, te tijesto kašikom uliti u tavu i peći par minuta.
3. Palačinku potom okrenete lopaticom i pečete na drugoj strani do zlatno-smeđe boje. Isti postupak ponoviti i s prestalim tijestom.
4. Palačinke kada su gotove preliti marmeladom i posuti bademima.
