Sastojci: 2 jaja, 50 g ribanog sira, kašika nasjeckanog začinskog bilja (kopar, peršun…), 20 g maslaca, vegeta za posipanje, biber.
Priprema:
- Jaja lagano istucite. Dodajte začinsko bilje, vegetu za posipanje i biber.
- U tavi zagrijte maslac, pa ulijte jaja, okrećuči tavu da mješavina prekrije dno.
- Kad su jaja uz rub tvrda, a središte mekano, ravnomjerno ih pospite sirom.
- Zagrijte preostali malsac, pa odreske popecite sa svake strane 3-4 minute.
- Pecite tako još oko 30 sekundi. Tada preklopite rub omleta tako da prekijete trećinu površine.
- Omlet zarolajt i poslužite na zagrijanom tanjiru uz svježi paradajz.
