Kada vrijeme zatopli mnogi se ne žele približiti pećnici, ali niti ne odreći ponekog slatkog zalogaja. Baš zato idealno je rješenje u ovom razdoblju – kolač koji se ne peče.
Riječ je o kolaču od jogurta koji se brzo priprema, recept sviđa jer je jednostavan i fleksibilan, a neke stvari mogu se i korigirati.
Ukoliko vam je ova količina previše, možete bez problema napraviti pola mjere. Voće koristite po želji i ako volite više voća slobodno ga dodajte.
Što se tiče šećera, za ovaj kolač od jogurta količinu se korigira po ukusu. Budete li koristili kiselije voće, možete dodati više šećera. Nakon što ga složite, bilo dobro da kolač odstoji u frižideru jer će tako dodatno omekšati. Umjesto šlaga možete napraviti ganache.
SASTOJCI ZA KOLAČ OD JOGURTA S KEKSOM I VOĆEM
– 1 kg petit keksa
– 1 l jogurta
– 50 gr šećera u prahu
– 500 gr opranih i izrezanih jagoda ili voća po želji (voće i količina mogu po želji)
-300 ml vrhnja za šlag
– margarin ili maslac za premazivanje tepsije
PRIPREMA
U veću posudu dodajte izlomljeni keks.
Ulijte jogurt i sve pomiješajte
Ubacite narezano voće
Dodajte šećer u prahu i sve sjedinite
Tepsiju primjera 27 x 35 cm premažite margarinom ili maslacem
Smjesu rasporedite u tepsiji
Vrhnje za šlag izradite i premažite preko kolača
Kolač stavite u frižider, bilo bi dobro preko noći da keks potpuno omekša.
