Sastojci: 500 g brašna, 250 ml mlijeka, 100 g šećera, 100 g putera, 1 jaje, 1 vanilin šećer, 0,5 kašičice soli, džem po izboru.
Priprema:
1. Kvasac izmrvite u 100 ml mlakog mlijeka s kašikom šećera i brašna te ostavite da nadođe.
2. Zatim pomiješajte preostalo mlijeko, jaje, šećer, so i puter pa dodajte nadošli kvasac. Zamijesite tijesto sa brašnom, po potrebi dodajte još.
3. Ostavite da odstoji pola sata pa premjesite i napravite kuglice. Svaku kuglicu rastanjite ukrug, u sredinu stavite džem i dobro zatvorite prstima.
4. Redajte buhtle u pleh i pecite pola sata na 170 stepeni. Na kraju pospite šećer u prahu.
