Pelješac je postao gastro odredište koje se ne zaobilazi. U Brijesti u Malostonskom zaljevu do održava se manifestacija Dan malostonske kamenice. Ljubitelji ove morske delicije došli su na svoje i došli u velikom broju. Naime, Brijesta je premala za sve one koji su došli uživati u morskom specijalitetu. Mnogi su automobile ostavili parkirane i na dva kilometra od mjesta. Uz žitelje Županije, dosta je posjetitelja iz Bosne i Hercegovine te Splićana i Šibenčana. Prelijepo vrijeme koje ide na ruku ovom posebnom pelješkom danu, neki su iskoristili pa su se prije degustacije kamenica tek izvađenih iz mora i to za euro po komadu, okušali u pronalaženju kuka i šparoga, piše Dubrovački vjesnik.
Valja spomenuti kako je upravo oko blagdana sv. Josipa, tačnije tokom marta, gurmanima omiljena školjka najpunija i najukusnija, reklo bi se u punom je sjaju. Školjkari su ponudu svojih kamenica izložili već od 11 sati, a predviđeno je trajanje do 17 sati popodne.
– Kamenice se najčešće jedu sirove s par kapi limuna, to je poznati afrodizijak. Od kamenica se još može spremati i juha, ali se mogu i pržiti, ovisno kako tko voli, govori za naš portal jedan od školjkara.
Pripremljen je i bogat program. Uz klapsku pjesmu, stonski školjkari došli su svojim brodovima, pelješki vinari s vrhunskim vinima. Udruga Liga protiv raka, ogranak Pelješac, organizira humanitarnu prodaju lokalnih slastica. Udruga Djeca Pelješca pripremila je slane i slatke pogače, gulaš od sipe s purom, te pečene srdele. Ića i pića u izobilju. No, ne bi trebalo pretjerivati, pametnije je oprezno i umjereno. Kamenice nije preporučeno jesti natašte ili ih konzumirati s većim količinama alkohola, a ne treba zaboraviti kako je kamenica i afrodizijak.
Brijesta je danas središte gastronomije, posjećenost je odlična, a malostonski školjkari uvjeravaju kako kamenica ima dovoljno.
neum/press
