Nakon kože, jetra je drugi najveći organ ljudskog tijela. Funkcije ovog organa su brojne i neophodne za odvijanje različitih procesa u tijelu. Primjerice, sudjeluje u probavi, pomaže gušterači u regulaciji glukoze u krvi, uklanja toksine iz tijela, sudjeluje u procesu sinteze vitamina i masti, zgrušnjavanju krvi. Uz ove, jetra ima i druge funkcije.
Kao i drugi organi, jetra isto tako može biti preopterećena. Masna jetra nastaje kao posljedica nakupljanja masti u jetri koja prelazi iznad pet posto ukupne težine jetrenog tkiva. Uzroci ovog stanja mogu biti:
- lijekovi (kontracepcija i kortikosteroidi)
- toksini (alkohol)
- razni poremećaji metabolizma masti, debljina, dijabetes, upalne bolesti crijeva
- virusne bolesti (hepatitis C)
- tetoviranje i piercing
Dijagnoza ovog stanja potvrđuje se putem ultrazvuka ili CT-a. Lijek za oporavak masne jetre je promjena stila života koja uključuje: izbjegavanje alkohola i masne hrane te smanjenje tjelesne težine. Uz nabrajano postoje i dodatni okidači.
Osam loših izbora za masnu jetru
Određena hrana i njezin sastav mogu imati dodatne reperkusije na masnu jetru. Goru i od alkohola. To su:
Dodani šećeri
Slatkiši, gazirani sokovi i pekarski proizvodi mogu doprinijeti nakupljanju masti u jetri i dodatno pogoršati ovo stanje.
Zasićene masti
Konzumacija pretjeranih količina zasićenih masti koje se nalaze u mesu, punomasnim mliječnim proizvodima i drugim proizvodima, može povećati sadržaj masti u jetri, odnosno aktivirati upalu.
Trans masti
Hrana koja sadrži trans masti poput grickalica i pržene hrane također mogu pogoršati stanje.
Kukuruzni sirup s puno fruktoze
Ovaj sirup obično možemo naći u zaslađenim pićima, prerađenoj hrani i slatkišima. Njegova pretjerana konzumacija također može potaknuti razvoj masne jetre.
Prerađeno meso
Česta konzumacija prerađenog mesa kao što su hrenovke i kobasice povezana je s razvojem masne jetre zbog visokog udjela zasićenih masti i natrija kojima obiluju ovi proizvodi.
Rafinirane žitarice
Bijeli kruh, riža, rafinirane žitarice – zbog svog siromašnog udjela vlakna, konzumacija ovih namirnica dovodi do porasta šećera u krvi. Posljedično tome može doći do bolesti masne jetre.
Visokokalorična hrana
Česta konzumacija brze hrane koja obiluje nezdravim mastima, dodanim šećerima i praznim kalorijama može biti okidač za razvoj debljine, potom i masne jetre.
Gazirana pića
Konzumacija ovih proizvoda je povezana s rizikom nastanka masne jetre jer potiču nakupljanje masti i sadrže visok udio šećera, piše Gloria.
