Kuharica Kathleen Ashmore na TikToku je podijelila svoj trik za ljuštenje tvrdo kuhanih jaja bez muke te je otkrila da kuhanje na pari zapravo čini da se proteini bjelanceta stežu, povlačeći se od membrane ljuske što pomaže pri guljenju.
Kako se mnogima desilo da skidanje ljuske tvrdo kuhanog jajeta traje duže od samog jela, kuharica je odlučila podijeliti trik kojim ćete uštediti vrijeme.
Iskusna kuharica Kathleen Ashmore iz SAD-a podijelila svoj jednostavan savjet za pripremu kuhanih jaja na TikToku.
Prema onome što je navela u videu na pomenutoj društvenoj mreži – njen trik će pomoći da ljuska “sklizne odmah” nakon što se jaje skuha.
Kathleen je objasnila da je jednostavan odgovor za dobivanje kuhanih jaja koja se lako gule – para, a ne voda.
U opisu kratkog snimka objasnila je da “vruća para čini da se proteini bjelanjka stežu, povlačeći se od membrane ljuske.”
Dodala je da je 12 do 14 minuta dovoljno da vaša jaja budu tvrdo kuhana.
