Američki doktor Michael Russo na TikToku je podijelio savjet za sprečavanje prejedanja, a glavni trik je u sporom konzumiranju hrane kako bi hormonski signali sitosti uspjeli stići do vašeg mozga prije nego pojedete previše.
Prejedanje je uzrokovano brojnim faktorima – stresom, navikama ili jednostavno zaista ukusnom hranom, a može postati problem ukoliko se prečesto ponavlja.
Doktor Michael Russo, hirurg i ekspert za mršavljenje u SAD-u, kaže da se neki ljudi prejedaju u vrijeme obroka, a da nisu svjesni da to rade.
U TikTok videu koji je pregledan 175.000 puta, Russo govori: “Da li ste se ikada zapitali zašto se prejedate?”
“Prejedanje se definiše kao konzumiranje preko 1 do 1,5 litara hrane, što je zapremina normalnog stomaka. Vaš stomak se može istegnuti da bi napravio mjesta. Ako jedete prebrzo, možete napuniti želudac prije nego što hormonski signal stigne do vašeg mozga.”
Hormonski signali se luče u probavnom sistemu koji govore mozgu da “prestane jesti”. Ovi hormoni se oslobađaju kada se želudac napuni i aktiviraju se takozvani receptori za istezanje.
Jedan hormon, leptin, proizvodi masne ćelije kada jedemo kako bi “prenijeli” mozgu da ima dovoljno energije. Smatra se da je potrebno oko 20 minuta da ovi signali stignu do mozga, ali to se razlikuje od osobe do osobe.
Harvard Health objašnjava da kada neko jede prebrzo, nema dovoljno vremena za komunikaciju između crijeva i mozga. To dovodi do toga da jedete sve više i više, a kada mozak shvati da je želudac pun, vi ste pojeli previše.
Russo ističe da je najbolji način da se prevaziđe prejedanje “donošenjem svjesne odluke da jedete sporije”.
U igri su mnogi drugi faktori koji mogu uzrokovati da neko redovno jede previše hrane. Na primjer, gojazni ljudi pokazali su se otpornijima na hormon leptin, inače poznat kao “supresor apetita”.
Signalizacija leptina ne funkcioniše tako dobro, a smatra se da je to jedan od glavnih bioloških razloga zbog kojih se ljudi bore s gojaznošću.
Ponekad prejedanje može biti i mehanizam za suočavanje s teškim emocijama ili je navika vezana za gledanje televizije, nagrađivanje ili provođenje vremena sa prijateljima i porodicom.
