Ako preferirate slane okuse, ovaj recept, idealan za doručak i večeru, osvojit će vas na prvi zalogaj. Povrće u kombinaciji s omletom posluženo u tortilji i s dodatkom kiselog vrhnja jelo je koje će se često naći na vašem tanjiru.
Vrući ljetni dani kao stvoreni su za brze, fine i hranjive recepte, a ovaj je baš takav. Gotova u nekoliko minuta, tortilja od povrća i omleta savršena je za malo bogatiji doručak, finu večeru, ali i kao brzi ručak. Prodinstajte povrće, ispecite omlet, sve zamotajte u tortilju u obliku burita, dodajte malo kiselog vrhnja i uživajte.
Potrebni sastojci:
- 4 pšenične tortilje
- 5 jaja
- 1 zelena paprika
- 1 crvena paprika
- 1 crveni luk
- 50 g kukuruza iz konzerve
- Sol
- Maslinovo ulje
- Kiselo vrhnje
Postupak:
Crvenu i zelenu papriku operite, osušite i narežite na kockice. Ogulite i nasjeckajte luk te ga stavite u istu posudu s paprikom.
U tavicu stavite malo maslinovog ulja te kratko prodinstajte povrće.
U zdjeli istucite jaja, dodajte malo soli i ispecite francuski omlet.
Raširite tortilju, stavite žlicu povrća, malo kukuruza i komad omleta. Tortilju preklopite u obliku burita i poslužite s malo kiselog vrhnja.
