Kada temperature padnu, poželimo se ušuškati ispod omiljene dekice, piti topli čaj i uživati u pravom jesenskom kolaču.
Jednostavni kolač od aromatičnog đumbira s čokoladom izvrstan je odabir za prve jesenske dane. Uz to đumbir pozitivno djeluje na jačanje imuniteta, a snažan imunitet nikad nije bio važniji.
Za ovaj kolač vam je potrebno svega par sastojaka i kalup koji inače koristite za razne vrste hljeba (dužina 30 cm).
Sastojci:
200 g omekšalog maslaca
3 jaja
1 žumance
180 g šećera
200 g brašna
100 g usitnjenog kandiranog đumbira
200 g tamne čokolade s minimalno 60% kakaa
Priprema:
Maslac, četiri žumanca, šećer i brašno umiješajte u ujednačenu glatku smjesu.
U smjesu dodajte usitnjeni kandirani đumbir. Dodajte narezanu čokoladu.
U međuvremenu utucite uz prstohvat soli bjelanjke u čvrst snijeg te na kraju dodati smjesi.
Pećnicu zagrijte na 190 stepeni te kolač pecite između 40 do 45 minuta.
