Premda nam užurbani životni ritam i svakodnevica često ne dozvoljavaju vremenske slobode koje bismo željeli, mnogi uživaju gotovo terapijski u kuhanju.
Međutim, čak i najveći ljubitelji kuhanja ponekad dođu do tačke u kojoj se osjećaju kao da pripremaju nekoliko istih jela iznova i iznova. Ako ste se našli u ovakvoj situaciji, Ivana će da vam ponudi najnovije recepte i ideje. Ako ste, pak, prvi put u kuhinji – ne brinite, i kuhajte s Ivanom.
Danas je na meniju lagani desert – tart od jabuka sa karamelom
Od sastojaka vam je potrebno sljedeće:
Za biskvit:
- 300 g brašna
- 130-150g šećera
- 3 žumanceta
- 150 g putera
- malo praška za pecivo
- 1 mala kašika cimeta
- korica jednog limuna
Za premaz:
- marmelada po izboru (u receptu je korišten domaći pekmez od šljiva koji se odlično slaže sa cimetom)
- jabuke
Način pripreme:
Suhe sastojke sastavite te dodajte žumanca, puter i koricu limuna. Izradite glatko tijesto koje ne smije ostajati po rukama. Dok tijesto odmara, tanko nasijecite jabuke.
Tijesto razvucite na papiru za pecenje pa prebacite u tepsiju.
Namažite marmeladom po izboru i krenite slagati jabuke dok ne završite cijelu površinu kolača.
Pecite na 180-200 stepeni zavisno od rerne, cca 20-30 min.
Karamel pravite tako što istopite šećer u šerpici pa dodate komad putera, a nakon što se smjesa ujednači dodajete jako malo vrhnja za šlag u tečnom stanju.
Za potpuni ugođaj, izrezani tart poslužite sa kuglom sladoleda od vanilije.
Prijatno i uživajte.
Za više recepata zapratite profil na instagramu: @lacucinadiivana
