Premda nam užurbani životni ritam i svakodnevica često ne dozvoljavaju vremenske slobode koje bismo željeli, mnogi uživaju gotovo terapijski u kuhanju.
Međutim, čak i najveći ljubitelji kuhanja ponekad dođu do tačke u kojoj se osjećaju kao da pripremaju nekoliko istih jela iznova i iznova. Ako ste se našli u ovakvoj situaciji, Ivana će da vam ponudi najnovije recepte i ideje. Ako ste, pak, prvi put u kuhinji – ne brinite, i kuhajte s Ivanom.
Danas je na meniju – integralni hljeb (bez germe)
Hljeb je važan izvor ugljikohidrata u prehrani mnogih ljudi, a svaki stručnjak za zdravu prehranu preporučuje konzumiranje integralnog hljeba.
Hljeb od integralnog brašna ili s dodatkom sjemenki osigurava brojne nutrijente poput vlakana i vitamina važnih za zdravlje cjelokupnog organizma. Sadrži vitamine B skupine, prehrambena vlakna koja potiču probavu i zdrave ugljikohidrate koji pokreću tijelo te mu daju energiju. Ukoliko integralni hljeb sadrži i dodatak zdravih sjemenki poput sjemenki suncokreta, bundeve, lana ili chie, dobit ćete veoma hranjivu namirnicu.
Potrebni sastojci:
– 300 g integralnog pšeničnog brašna
– 300 ml vode
– 3 kašike maslinovog ulja
– malo soli
– laneno sjeme (kašika)
– ovsene pahuljice za posipanje
– soda bikarbona (pola male kašike)
– malo praška za pecivo.
Način pripreme:
Sve suhe sastojke izmiješati u zdjeli pa dodati ulje i vodu. Potom opet dobro izmiješati, napraviti homogenu smjesu i ostaviti u frižideru da prenoći. Najbitnija stavka jeste da smjesa prenoći kako bi soda i prašak odradili svoje, obzirom da ne stavljamo germu.
Sutra smjesu istresti u tepsiju na papir za pečenje i posuti ovsenim pahuljicama.
Peći 40 minuta na 180 stepeni.
Prijatno i uživajte.
Za više recepata zapratite profil na instagramu: @lacucinadiivana
