Ljubitelji kokosa i laganih kremastih deserata oduševit će se ovim jednostavnim receptom za Rafaelo tiramisu bez pečenja. Spoj mekanih piškota, vanilije, kokosa i bademastog okusa podsjeća na omiljene Rafaelo kuglice, ali u još kremastijoj verziji.
Sastojci
Za podlogu:
- 20 piškota
- oko 200 ml hladnog mlijeka
Za fil:
- 300 ml hladnog mlijeka
- 150 ml slatkog vrhnja
- 1 kašičica arome vanilije
- 1 pakovanje fila za tortu od vanilije
- 40 g šećera u prahu
- 150 g kokos-badem namaza
- 20 g rendanog kokosa
Za dekoraciju:
- 100 ml hladnog mlijeka
- 150 ml slatkog vrhnja
- šlag pjena
- rendani kokos
Priprema
Piškote kratko umočiti u hladno mlijeko i poredati prvi sloj u posudu.
Za fil umutiti mlijeko, slatko vrhnje, vaniliju, fil za tortu i šećer u prahu dok smjesa ne postane gusta i kremasta. Dodati kokos-badem namaz i rendani kokos te kratko sjediniti.
Preko piškota rasporediti polovinu fila, zatim dodati drugi sloj umočenih piškota i premazati ostatkom fila.
Na kraju umutiti šlag, ukrasiti površinu tiramisua i posuti rendanim kokosom.
Ostaviti nekoliko sati u frižideru da se stegne, a zatim poslužiti.
Rezultat je lagan, kremast i osvježavajući desert bez pečenja koji je idealan za tople dane i posebne prilike.
