Potraga za osvježenjima tokom udarnog toplinskog vala nikada ne staje, a ima li boljeg i zdravijeg osvježenja od zdjele prepune ukusnog i sočnog sezonskog voća?
Ljeto nije samo vrijeme velikih vrućina, nego je i sezona ukusnog voća koje tako dobro rashlađuje, a i puno je vitamina, minerala i hranjivih tvari.
Breskve, lubenica, dinje, maline, borovnice i ananas među najsočnijim su i najomiljenijim ljetnim voćem, a spojeni u prefinu voćnu salatu začinjenu posebno ukusnim i zdravim preljevom postat će jedno od vaših najdražih ljetnih osvježenja.
Naravno, kombinacija je bezbroj pa slobodno dodajte i neko drugo voće, bitno je da je šareno, svježe i puno vitamina, idealan lagani ljetni međuobrok, piše Zadovoljna.hr.
Sastojci za salatu:
maline (količina po želji)
dvije do tri breskve
dvije kriške lubenice ili tri kriške dinje
ananas (količina po želji)
Za preljev:
- 1 do 2 supene kašike limunovog soka (može i sok limete)
- Supena kašika meda, javorovog sirupa, agavinog sirupa ili drugog tekućeg zaslađivača po želji
- pola kafene kašikice ribanog đumbira (opcionalno)
- prstohvat soli
Priprema:
Dobro operite sve voće. Nasjeckajte breskve, lubenicu, dinju i ananas na komade željene veličine pa ubacite u zdjelu. Ubacite maline i borovnice. U manjoj posudi dobro pomiješajte sve sastojke za preljev. Preljev prelijte preko voća, promiješajte i servirajte. Ako ne servirate odmah, spremite u hladnjak pa poslužite kasnije. Možete ukrasiti listićima svježeg bosiljka ili mente. S ukusnim svježim voćem možete napraviti i napitak uz koji se puno lakše diše.
