Česte su situacije kada vam dolaze nenajavljeni gosti anemate nošta spremljeni. Zato donosimo lagan, jednostavan recept za poznate bruskete. Ovo je kombinacija koja uvijek oduševi goste.
Sastojci
- 1 hljeb francuz/baget
- 150 g cherry paradajza
- 2 češnja bijelog luka
- 1 ravna kašika origana
- maslinovo ulje
- ribani parmezan ili grana padano za posipati
Priprema
Dok pripremate bruskete, stavite pećnicu da se zagrije na 220 C. Hljeb narežite ukoso na kriške i posložite na pleh.
Glavni korak je pripremiti “namaz” za bruskete, za koji ćete sitno nasjeckati i zajedno pomiješati bijeli luk i paradajz. Paradajz narežite na manje komade tako da se namaz lijepo poveže, ali ne smeta ako ostane i koji veći komad.
U posudu dodati i izmješati narezane sastojke, origano, i par kašika maslinovog ulja. Dodajte so i biber po želji.
Rasporedite namaz po kriškama i posipajte svaku sa malo parmezana ili grana padana. Tako pripremljene bruskete ubacite u zagrijanu pećnicu.
Pecite 10tak minuta dok bruskete ne postanu hrskave
