Kiflice sa kremom moguće je napraviti i kod kuće, a biće duplo bolje i duplo jeftinije ako budete pratili recept starih i iskusnih pekara.
Ovako se prave da budu meke i sutradan, vazdušaste i pune fila koji ne curi.
Potrebno je:
- 700g brašna
- 1/2 kašičice soli
- 4 kašike šećera
- 30g kvasca
- 50ml ulja
- 350 do 400ml voda
- 200g putera ili margarina za premazivanje
- 300g krema ili džema
Priprema:
Umjesiti tijesto sa brašnom, kvascem, šećerom, soli i mlakom vodom.
Kada se tijesto udvostruči, razviti ga i premazati margarinom. Filovati, saviti i peći u rerni na 200 stepeni Celzijusa, prenosi Stil.
