Starinski kolač koji zasigurno neće ostaviti nikog ravnodušnim, jeste kolač sa jabukama, orasima i pekmezom.
Ovaj kolač, sa jednostavnim, ali sočnim sastojcima, idealan je za sve generacije – od onih koji pamte starinske recepte naših nana, do mladih koji žele da osjete pravi ukus tradicije.
U osnovi, kolač je jednostavan za pripremu, a njegove glavne karakteristike su ukusi domaće kuhinje: voće, orasi i domaći džem ili pekmez. Sve to stvara harmoniju ukusa koja nas podsjeća na prošla vremena, ali i pruža dovoljno svježine da bude savršen i za savremene ukuse.
Ovaj kolač zovu i “4-3-2-1”, a specifičan naziv dobio je po mjerama sastojaka koji su potrebni za njegovu pripremu.
Sastojci:
4 jabuke
3 čaše brašna
2 čaše šećera
1 čaša ulja
Ostali sastojci koji daju posebnu notu ovom kolaču:
2 kašičice sode bikarbone
Sok od pola limuna
Cimet (po želji)
2-3 šake mljevenih oraha (po želji)
Pekmez (po želji)
Pripremu kolača pogledajte na snimku:
