Hidžretska nova godina najčešće se obilježava i pripremom halve, a jednostavni recept koji smo pronašli savršen je za ovu priliku.
Premda postoje različite verzije, mnogi ovo jelo pripremaju u tradicionalnom obliku koji ne zahtjeva mnogo truda ili sastojaka, a upravo taj recept možete pročitati u nastavku.
Sastojci:
100 gr maslaca ili margarina, 100 gr brašna, 100 gr šećera, 200 ml vode, 1 vanilin šećer i orasi ili kokos za dekoraciju.
Priprema:
U šerpi rastopite maslac i kad počnu da se stvaraju mjehurići, smanjite temparaturu i dodajte brašno.
Pržite brašno oko 10 minuta, konstantno miješajući, dok ne dobijete nježno smeđu boju.
U drugoj šerpi pomiješajte vodu i šećer te ostavite da prokuha.
Kad smjesa brašna bude gotova odnosno zlatnosmeđe boje sklonite je sa vatre te uz konstantno miješanje prelijte smjesom vode i šećera.
Ostavite nekoliko minuta da se ohladi te onda uz pomoć kašike oblikujte i vadite komade na tanjir.
