Kada ste u škripcu sa vremenom nema boljeg rješenja od ovog recepta za brzinski, a ukusan ručak.
Ovaj ručak sa pelatom (duguljast, oljušten, cijeli paradajz bez kožice, sačuvan u svom originalnom čvrstom stanju, samo blanširan), pavlakom i tjesteninom je jako ukusan, a vrlo brzo se priprema. Posle njegove pripreme nema puno prljavog suđa!
Lagano je, sočno i idealno za sve ljubitelje tjestenine. Ukoliko ste u potrazi za brzim ručkom ovo je pravi recept za vas. Možete koristiti i tjesteninu po izboru, a i umjesto pavlake za kuhanje staviti kiselu pavlaku.
- 250g tjestenine
- 400g pelata
- 200g neutralne pavlake
- 50g parmezana
- 200g kačkavalja (gauda)
- začini (so,biber,origano,slatka paprika)
PRIPREMA:
U tepsiju sipati paradajz pelat odnosno pulpu paradajiza. Preko toga dodati dvije kafene kašike šećera. Zatim dodati neutralnu pavlaku i parmezan. Potom dodati rendani kačkavalj po izboru.
Preko svega dodati začine i sve dobro izmiješati. Staviti u rernu da se krčka oko 20minuta na 180 stepeni. Za to vrijeme vrlo kratko prokuhati 250g testenine. Može po izboru, a u receptu su se koristile taljatele.
Procijediti tjestetninu te je dodati u sos i sve dobro promiješati. Za kraj možete dodati još 100g sira po izboru i peršuna. Vratiti u rernu na joj 10-tak minuta na 150 stepeni, piše Stil. Prijatno!
