Glavni razlog zašto se ljudi hrane nezdravo je što dođu do granice kada su pregladni, a preumorni da bi napravili nešto zdravo u tom trenu.
Zdrava hrana često i zahtijeva dosta uloženog vremena, ali postoje i izuzeci od tog pravila. Jedan od načina da uz sebe imate zdrav obrok kada vam zatreba je da koristite tegle za njegovo pripremanje i nošenje.
Recepti koji su predstavljeni ispod su zdravi i pripremljeni u teglama. Ako ih planirate pripremati, uradite to unaprijed da ne biste dočekali ono vrijeme kada te pregladni, a preumorni da nešto napravite.
Pa počnimo s doručkom.
Nekuhane zobene pahuljice (stoje preko noći)
Zobene pahuljice su jako dobar izbor i postoji jako puno načina kako ih možete prirpemiti. Ovako pripremljene bi lako mole biti zamjena za vašu jutarnju kafu, ako želite da je izbjegnete.
Kombinovanje jogurta i orašastih plodova vam daje dobru dobru dozu proteina u jutarnjim satima. Predlažemo da iskoristite izazov “30 prije 30”. To znači da pokušate uzimati barem 30 g proteina svako jutro unutar 30 minuta od buđenja. Dobar način da to postignete je i konzumiranje smoothie napitaka.
Sastojci:
- zobene pahuljice (izbjegavajte gotovem instant ili brze mješavine)
- jogurt
- mlijeko (npr. bademovo)
- mljeveno laneno sjeme
Priprema:
- Stavite zobene pahuljice, mlijeko, jogurt i laneno sjeme u teglu
- Ostavite mjesta pri vrhu da možete lijepo izmiješati.
- Dodajte nešto od sljedećih kombinacija: borovnice i med, jabuka i cimet, banana i tamna čokolada, badem i papaja.
- Ostavite u frižideru preko noći.
Slatki parfe od borovnica i grilovanih breskvi sa crvenom kinuom
Ako imate problema da jedete čim se probudite, probajte ovo:
- Primorajte se da 21 jutro jedete nakon buđenja barem pola sata
- Ako se natjerate naći ćete načina da pripremite razne vrste laganih obroka koji vam pašu ujutro.
Ovaj recept će biti zasit zbog prisustva kinuoe, koja se inače koristi za slana jela.
Sastojci:
- 2 breskve, prepolovljene
- 1 šolja skuhane i ohlađene crvene kinuoe (pripremiti po uputstvu sa pakovanja)
- 1 šolja borovnica (ili miješanog šumskog voća)
- 1 šolja jogurta
- 4 kašike meda
- 4 kašike badema
Priprema:
- Zagrijte rernu na 190 stepeni celzijusa
- Stavite breskve ravnom stranom prema dolje na tepsiju
- Pecite oko 35 minuta, dok ne smekšaju
- Ogulite kožu i izrežite ih na komadiće željene veličine
- Redajte u teglu 2-3 kašike kinuoe, pa 2 kašike borovnica, dio komada breskve, 2 kašike jogurta, 1/2 kašike meda i dio badema.
- Ponovite redanje slojeva i na kraju ukrasite voćem i bademima.
Doručak s jajima u tegli
Jaja su tako bogata nutrijentima da ih nipošto ne treba izbjegavati za doručak. Obavezno gledajte da barem 2-3 doručka uključuju jaja.
Sastojci:
- 4 do 8 jaja
- 300 g gljiva, tanko narezati
- 2 zelena luka, tanko narezati
- 1 šaka brokule pripremljene na pari
- 1 kašika vlasca, sitno sjeckanog
- 1 kašika mljevenog badema
- 1/2 šolje pilećeg temeljca
- 2 kašikice soka od limuna
- 1 kašika maslaca
- morska so i bibera
Priprema:
- U tavu stavite masnoću da se istopi.
- Dodajte gljive i zeleni luki dinstajte oko 5 minuta
- Dodajte samljevene bademe i promiješajte, pa dodajte pileći temeljac i sok od limuna. Pustite da prokuha i kuha dok se ne dobije fina gusta tekstura.
- Prirpemite 4 staklene tegle, namažite ih iznutra maslacem, dodajte četvrtinu smjese koju ste pripremili u svaku teglu i odozgo razbijte jedno ili dvoje jaja. Začinite solju i biberom.
- Stavite tegle u duboku tepsiju i dodajte vode do pola tegli. Pecite na srednjoj temperaturi oko 15 do 20 minuta dok se jaja ne skuhaju onoliko koliko vi želite.
- Polako sklonite tegle (uzmite ih kuhinjskom rukavicom ili držačem). Ohladite, pospite vlascem i spremno je za konzumiranje.
Granola doručak u tegli
Uglavnom svi vole gotove granola mješavine (musli), vjerovatno zato što su pune loših šećera.
Ako želite da to izbjegnete i imate zdravi granola doručak, napravite granola mješavinu sami! Ovo je još jedan od doručaka napravljenih od voća i jogurta, tako da ih ne preporučujemo koristiti prečesto.
Sastojci:
- Mješano šumsko voće (zaleđeno)
- jogurt
- granola
- banana
- proklijalo sjeme (chia, lan itd.)
Priprema:
- Na dno stavite šumsko voće.
- Dodajte jogurta, oko pola šolje
- Dodajte svoju omiljenu granola mješavinu, oko pola šolje.
- Dodajte pola izrezane banane.
- Pospite proklijelim sjemenom.
- Kao granola mješavinu možete spremiti ovu.
Jaja pečena u tegli (proteinski doručak)
Sastojci:
- 2 kašike ulja
- 1/2 velikog crvenog luka
- 1 svežanj zelenog povrća
- 10 jaja, umućenih
- 3/4 šolje izrendanog sira
- so i biber
Prirpema:
- Zagrijte rernu na 180 stepeni.
- Izrežite luk na komadiće po željenoj veličini. Izrežite i povrće.
- U tavi zagrijte ulje i dodajte luk. Dinstajte dok ne dobije zlatnu boju. Dodajte povrće i dinstajte 5 minuta, neka zdrži svježinu i hrskavost. Začinite solju i biberom.
- Pouljite tegle. Stavite porciju povrća u svaku teglu.
- Umućena jaja rasporedite na tegle jednako. Na vrh svake dodajte sir i lagano promiješajte.
- Stavite tegle na tepsiju i pecite oko 20-25 minuta. Trebalo bi da je gotovo kada površina dobije smeđu boju.
- Spremno je za pojesti, pa možete to uraditi odmah ili zatvoriti poklopcem i ponijeti na posao.
Izvor: Prilagođeno sa Healthy holistic living
