Pogledajte ove zanimljive recepte koje smo izdvojili za vas! Vaša trpeza će biti glavna zvijezda večeri!
Krećemo sa jednim klasikom!
1. Ruska salata
Sastojci:
150 g krompira
150 g mrkve
150 g graška (može i zamrznut)
150 g kiselih krastavčića
200 g suhog mesa
300 g majoneza (light)
2 kuhana jaja
kašika senfa
2 kašike limunovog soka
so, biber
Priprema:
Krompir i mrkvu isjeći na sitne kockice. Staviti u ključalu posoljenu vodu i kuhati oko tri minuta. Skuhati grašak dok ne postane mekan (oko 15 minuta). Suho meso, kisele krastavčiće i kuhana jaja isjeći na kockice. Sve sastojke pomiješati, dodati majonezu, limunov sok i začine. Dobro izmješati i staviti u frižider da se ohladi. Servirati hladno.
2. Mimoza salata
Sastojci:
2 kuhana krompira
100 g suhog mesa
100 g sira (tvrdi sir)
4 kuhana jaja
2 kuvane mrkve
200 g majoneza
200 g kisele pavlake
so, biber
Priprema:
Narendati na dnu staklene činije kuhan krompor, pa posoliti i pobiberiti, zatim dodati pola pavlake pa lijepo raspodijeliti. Odozgo dodati malo majoneze, zatim rendanu mrkvu, pa pavlaku, zatim suho meso, onda ostatak pavlake opet malo majoneza, onda rendana kuvhana jaja, preliti majonezom i na kraju narendati tvrdi sir.
Dobro ohladite salatu i služite kao predjelo, dodatak mesu ili samo kao glavno jelo.
3. Salata sa makoranima
Sastojci:
300 g makarona
200 g majoneza
1 pavlaka
100 g salame
100 g suhog mesa
1-2 kisela krastavca
1 kisela paprika
3 kuhana jajeta
3 kuhane mrkve
1 svjež krastavac
Priprema:
1. Makarone skuhati i ohladiti, a meso i salamu isjeckati na sitne kockice. To isto uraditi i sa kuhanim jajima i mrkvom.
2. U ohlađene makarone dodati pavlaku, majonezu i sve isjeckano, pa lijepo izmješati.
3. Zeleni krastavac isjeći na tanke listiće pa poredati u krug, a na sredini oblikovati cvijet oko salate. Služit prohlađeno.
4. Brze domaće pancerote
Sastojci:
2 čaše brašna
1 čaša jogurta (ili kiselog mlijeka)
malo soli
1 prašak za pecivo
1 kasičica šećera
Fil:
200g suhog mesa
100g sira
ulje za prženje
Priprema:
1. Sjedinite brašno, jogurt, so, prašak za pecivo i šećer.
2. Zamijesite tijesto, podijelite na 6-7 dijelova i napraviti loptice. Prekrijte ih i ostaviti da odstoje 30 min.
3. Izrendajte sugo meso i sir i promešajte.
4. Svaku lopticu rasklagijajte i na jednu polovinu kruga stavite fil. Preklopiti drugom polovinom kruga i utapkajte viljuškom.
5. Pržiti na vrelom ulju dok ne porumene.
6. Stavljati na tanjir sa salvetom da se ocijedi višak ulja.
5. Lisnata pita sa mesom
Sastojci:
500 g tankih kora
300 g mljevenog mesa
1 glavica crnog luka
3 jaja
malo kvasca
malo ulja
200 ml mlijeka
100 g brašna
malo praška za pecivo
začin, mljeveni biber i mljevena slatka paprika
Priprema
1. Na ulju propržiti sjeckan luk, pa dodati začine. U posudi rastopiti kvasac dodati jaja, pa malo izmutiti žicom, dodati mlijeko, brašno i prašak za pecivo i napraviti tijesto kao za palačinke.
2. Raširiti prvu koru, pa je pouljiti, odozgo staviti drugu koru pa i nju pouljiti i dodati nekoliko kašika tijesta sa jajima i lijepo rasporediti, zatim i treću koru isto tako. Odozgo staviti četvrtu koru i pri kraju dodati mljeveno meso cijelom širinom.
Španska pita
Sastojci:
1 ½ šolja kukuruznog brašna
1 ½ šolja pšeničnog brašna
šolja griza
4 jaja
150 g suhog mesa
2 svježe crvene paprike
3-4 kisela krastavčića
150 g tvrdog sira
½ šolje ulja
2 šolje vode
kesica praška za pecivo
so
Priprema:
Umutite jaja, dodajte obje vrste brašna i griz, ulje, vodu i prašak za pecivo, i posolite po ukusu. Dodajte zatim i na kockice isjeckanu šunku, papriku, krastavčiće i kačkavalj. Smjesu sipajte u podmazanu tepsiju i pecite na 200 stepeni, oko 45 minuta do sat vremena.
