Premda nam užurbani životni ritam i svakodnevica često ne dozvoljavaju vremenske slobode koje bismo željeli, mnogi uživaju gotovo terapijski u kuhanju.
Međutim, čak i najveći ljubitelji kuhanja ponekad dođu do tačke u kojoj se osjećaju kao da pripremaju nekoliko istih jela iznova i iznova. Ako ste se našli u ovakvoj situaciji, Ivana će da vam ponudi najnovije recepte i ideje. Ako ste, pak, prvi put u kuhinji – ne brinite, i kuhajte s Ivanom.
Danas je na meniju jedna savršena slastica – brzi tart od jagoda.
Od sastojaka vam je potrebno sljedeće:
- 350g Oreo puder keksa (mljeveni oreo)
- 50 ml mlijeka
- 150g istopljenog putera
- 220 ml vrhnja za šlag
- 400 g mliječne čokolade
- malo želatina
- jagode
Način pripreme:
- Oreo, mlijeko i puter sjedinimo i istresemo i kalup za tart. Ubacimo u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stepeni, desetak minuta.
- Za to vrijeme u zagrijanom vrhnju za šlag istopimo čokoladu (ne smije proključati) i dobijemo ganache kremu, koju izlijemo u malo zapečenu podlogu.
- Stavimo sve u frižider da odstoji.
- U međuvremenu, dok čekamo da nam se ganache stisne, jagode isjeckamo kako bi smo ih poredali po vrhu.
- Složene jagode prelijemo sa malo pripremljene želatine (uputstvo sa kesice).
Prijatno i uživajte!
Za više recepata zapratite profil na instagramu: @lacucinadiivana
