Desert koji osvaja: Paša lokum sa čokoladom i bogatom kremom

Ako tražite brz i ukusan desert koji ne zahtijeva komplikovane tehnike, ova kremasta poslastica je pravi izbor.

Paša lokum, spoj čokoladnog keksa, bogate puding kreme i laganog šlaga čini savršen desert koji će se dopasti i djeci i odraslima. Najbolje od svega je što se priprema jednostavno, a rezultat izgleda i ima ukus kao da je iz poslastičarnice.

Potrebno:

200g mljevenog keksa + 5 kašika kakaa
200g šlaga ili pavlake za kuhanje

Krema:

600 ml mlijeka + 200 ml
6, 7 kašika šećera i 1 vanilin
5 kašika gustina
1 puna kašika brašna
100g biele čokolade
50g putera
Malo ekstrakta vanilije

@mile.nikoloski

#Repost @za.svaciji.ukus —— Paša lokum 🍓 Kreeemasta poslastica, tako jednostavna, a svi će je zavoleti na prvi zalogaj 🥰 Potrebno: 200g mlevenog keksa + 5 kašika kakaa 200g šlaga ili pavlake za kuvanje Krema: 600 ml mleka + 200 ml 6, 7 kašika šećera i 1 vanilin 5 kašika gustina 1 puna kašika brašna 100g bele čokolade 50g putera Malo ekstrakta vanile Priprema: 600ml mleka zagrejati do ključanja sa šećerom, pa dodati prethodno sjedinjenih 200ml mleka sa gustinom, brašnom i vanilom. Kuvati na srednjoj vatri dok ne dobijete puding. (ako vam bude tečnije, odvojte malo smese i sjednite sa malo brašna, pa vratite u šerpicu). Sjediniti keks i kakao, pa posuti preko pek papira. Preko keksa izlivamo skuvani puding i odlažemo na hladjenje. Sutradan premazujemo sa umućenim šlagom/slatkom pavlakom, sečemo i dodajemo krem po želji, ja sam Nutellu. Paša lokum sam pravila na 100 načina, a ovaj Majin @mirisi_iz_majine_kuhinje sam želela jaaaakoo dugo! ❤️ Uuuživajte! 🍓 #pasalokum #slatkisi #recept #recipes

♬ original sound – mile.nikoloski

Priprema:

600 ml mlijeka zagrijati do ključanja sa šećerom, zatim dodati prethodno sjedinjenu smjesu od 200 ml mlijeka, gustina, brašna i vanilije. Kuhati na srednjoj temperaturi uz stalno miješanje dok se ne dobije gusta puding krema. Ukoliko smjesa ostane rjeđa, može se odvojiti dio, sjediniti s malo brašna i vratiti u šerpu.

U posebnoj posudi sjediniti mljeveni keks i kakao, pa smjesu rasporediti preko papira za pečenje. Preko toga izliti skuhani puding i ostaviti da se potpuno ohladi.

Kolač premazati umućenim šlagom ili slatkom pavlakom. Sjeći na kocke i po želji dodati krem ili namaz poput Nutelle za još bogatiji ukus.

Ovaj desert je idealan kada želite nešto brzo, kremasto i efektno.

Najbolje dolazi do izražaja nakon hlađenja preko noći, kada se svi slojevi lijepo povežu i dobiju savršenu teksturu.