Ovaj brzi desert idealan je kada želite nešto lagano, kremasto i osvježavajuće bez puno čekanja i pečenja.
Sastojci
mljeveni keks
otopljeni maslac
gustin
4 kašike vode (za gustin)
jagode
šećer
5 kašika vode (za voćni preljev)
mascarpone sir
sir
šećer u prahu
vrhnje za šlag
Priprema
Prvo napravite podlogu. Mljeveni keks pomiješajte s otopljenim maslacem i dobro utisnite u kalup da dobijete čvrstu bazu. U manjoj posudi razmutite gustin s 4 kašike vode i ostavite sa strane.
Za voćni sloj, jagode, šećer i 5 kašika vode kuhajte dok ne proključa i voće ne pusti sok. Zatim dodajte gustin i miješajte dok se smjesa ne zgusne. Ohladite nekoliko minuta.
U drugoj posudi pomiješaj mascarpone, sir i šećer u prahu dok ne dobijete glatku kremu. Umutite vrhnje u čvrst šlag pa ga lagano sjedinite s kremom.
Na podlogu od keksa ide sloj kreme, zatim sloj od jagoda. Po želji možete ponoviti slojeve ako želite viši kolač. Stavite kolač u frižider da se stegne i sjedini.
