Kada jesen donese prve hladnije dane, nema ljepšeg osjećaja od mirisa jabuka i cimeta koji se širi domom.
Ovaj brzi kolač je prava mala čarolija jednostavan, mirisan i topao, kao stvoren za lijenja popodneva pod ćebetom. Bez miksera, komplikovanih koraka i nepotrebnog nereda u kuhinji, za nekoliko minuta dobićete smjesu koja će se u rerni pretvoriti u sočan i mekan desert koji budi nostalgiju.
Savršen je izbor kada želite da zasladite dan, iznenadite porodicu ili ugrijete prijatelje uz šolju čaja ili kafe dok napolju rominja kiša. Jednostavnost ovog kolača i bogat ukus čine ga omiljenim receptom za svaku priliku – od nedeljnog ručka do brzinskog deserta tokom nedjelje. Recept potiče sa bloga Slatki svijet, prenosi Blic žena.
Sipana pita sa jabukama
Potrebno je:
2 čaše oštrog brašna
1 prašak za pecivo
2 čaše griza
1 čaša šećera
1 vanilin šećer
Nadev od jabuka:
1,2 kg krupno narendanih jabuka
1 čaša šećera
1 vanilin šećer
1 kašika cimetaDodatno:
150 g margarina
Kisele mrvice
Priprema:
Za mjeru koristite čašu od 200 ml. Jabuke operite, oljuštite i narendajte, zatim ih pomiješajte sa šećerom i cimetom. Ostavite ih da odstoje dok pripremate ostale sastojke kako bi pustile svoj sok. U činiji pomešajte sve suhe sastojke i podijelite ih na tri jednaka dijela. Pleh dimenzija 25 x 35 cm premažite margarinom i pospite prezlama.
U pleh prvo rasporedite 1/3 suvih sastojaka, preko stavite polovinu rendanih jabuka zajedno sa sokom (on će učiniti kolač sočnim) i lagano pritisnite. Zatim dodajte drugu trećinu suhih sastojaka, rasporedite preostale jabuke i na kraju pospite ostatkom suhe mješavine. Prije pečenja preko kolača krupno narendajte margarin ili ga narežite na tanke listiće.
Pecite 35-40 minuta u rerni zagrijanoj na 180 °C. Kolač ohladite na sobnoj temperaturi prije posluživanja.
