Kad krenu vrućine najviše volimo brzinske recepte koji se lako spremaju, a jedan takav donosimo vam u nastavku. Radi se o trganoj piti sa sirom koja je spremna za svega pet minuta, a najbolje paše uz rashlađeni jogurt i svježu, sezonsku salatu.
Sastojci:
- Jedno pakovanje kora za pite
- 500 g svježeg sira
- 200 g kiselog vrhnja
- 50 ml ulja
- 200 ml mineralne vode
- 2 male kašike soli
- 4 jaja
Priprema:
Razmutite jaja pjenjačom. Dodajte sve ostale sastojke osim kora i dobro ih izmiješajte. Iskidajte rukama kore na sitne komadiće pa dodajte u smjesu. Izlijte u četvrtasti pleh koji ste prethodno premazali puterom ili uljem. Pecite u rerni prethodno zagrijanoj na 200 stepeni oko pola sata, odnosno dok ne porumeni.
Savjet: U ovako pripremljenu smjesu možete dodati i naribane tikvice za još kompletnije ljetno jelo, a na ovaj način možete pripremiti i pitu zeljanicu, tako da u smjesu od sira dodate svježi ili zamrznuti špinat.
