Ako pitate gurmane da vam odaberu najomiljenije jelo, mnogima će prvi izbor biti na grahu.
Najbolje ga je spremiti sa koljenicom ili kobasicom, a da li će biti čorbast ili prebranac, to je sve stvar izbora – nijedna verzija nije pogrešna.
Međutim, on sa sobom nosi i jedan “teret” – poslije izvjesnog vremena izaziva gasove, pa mnogima može da napravi dodatne probleme. Radujte se, jer postoji lijek za to.
Caka je u dodavanju jabukovog sirćeta koji će razgraditi nevarljive šećere i tako pomoći u njegovom varenju.
Dakle, kada po preporuci cijelu noć grah odstoji u činiji sa vodom i potom počnete da ga kuvate, sa svim ostalim sastojcima, dodajte kašiku jabukovog sirćeta, mada ta količina zavisi i od šerpe sa grahom.
Jako je važno da to ne uradite na samom početku kuvanja, piše “Better bean co”, već ga pustite da se malo skuva i omekša.
Najbolje je da to bude po prvom ključanju, prenosi Ona.rs.
