Manifestacija Jagnjijada 2024. održana je u Vučijoj Luci u Istočnom Sarajevu. Takmičilo se 107 ekipa iz BiH i regiona, a pobijedila je ekipa Bijela gora u čijem sastavu je bio Dragan Aćimović, vlasnik motela i restorana Konak u Moskom kod Trebinja.
“Pokazali smo da najbolja janjetina nije u Jablanici, kao što se priča. Recept uspjeha je dobro meso od janjadi koja su pasla travu po imenu zanovijet. Zbog ove endemske biljke meso je sočno i posebno ukusno. Naša ekipa je brojala deset članova. Nije mala stvar pobijediti u konkurenciji 107 ekipa iz BiH, Srbije, Crne Gore i cijelog regiona. Znači da je naša janjetina najbolja na Balkanu. To treba i opravdati narednih godina”, izjavio je.
Njegov ugostiteljski objekat je poznat po vrhunskoj janjetini, ali i dobrom domaćem vinu i rakiji. U Konaku su redovni gosti poznati sportisti, muzičari, glumci, režiseri, scenaristi…
Janjetina iz Moskog se spominje i u pojedinim filmovima i serijama, a najpoznatija je svakako “Lud, zbunjen, normalan”.
“Ma kakve Moskve, mazlume jedan. To ti je selo Mosko. Ono ti je sjeverno od Popovog Polja gore prema Bileći. Tamo ne raste ništa, samo zanovijet. One su brstile samo tu zanovijet. To je meso. Sve mi sline idu. Par excellence, za prste polizati”, kaže Izet Fazlinović u jednoj od epizoda.
Bosanci i Hercegovci su poznati kao veliki ljubitelji janjetine. Pored vala poskupljenja, mnogi stanovnici naše zemlje uz janjetinu i roštilj slave bitne datume na poznatim izletištima ili u avlijama svojih bašta i imanja.
Cijena sirove janjetine u BiH je između 23 i 25 KM po kilogramu, tako da janje od 15 kilograma košta skoro 350 KM. Cijena janjetine u restoranima u našoj zemlji je mnogo veća. Jablanica je poznata po restoranima s dobrom janjetinom, a kilogram košta od 60 do 65 KM.
