Čupavce jedemo kad god ih se zaželimo, a idealan su desert tokom vrućima jer priprema traje kratko, a u frižideru se mogu čuvati i nekoliko dana.
Sočan biskvit, ukusna tamna čokolada i hrskavi kokos kombinacija su kojoj je teško odoljeti. Čupavci pripremljeni po ovom receptu savršeno su sočni, mekani i ukusni.
Sastojci – za biskvit:
- 3 jaja
- 10 supenih kašika kristal šećera (220 g)
- 13 supenih kašika ulja (180 ml)
- 16 supenih kašika glatkog brašna (300 g)
- 120 ml mlijeka
- 1 prašak za pecivo
- 2 supene kašike kokosa u prahu
Sastojci – za čokoladni preljev:
- 150 g tamne čokolade
- 200 ml mlijeka
- 150 g maslaca
- 200 g kokosa, za valjanje
Izmiksaj šećer i maslac u pjenastu smjesu pa dodaj jaja i mlijeko. Prosij brašno i prašak za pecivo pa uspi u pripremljenu smjesu. Dobro izmiješaj drvenom kašikom ili špatulom. Zagrij rernu na 180 stupnjeva, četvrtasti lim (otprilike 25×35 cm) obloži papirom za pečenje pa prelij smjesu. Peci otprilike pola sata i testiraj čačkalicom je li biskvit gotov. Ako izađe čista, biskvit je gotov. Biskvit ohladi pa ga nareži na kocke. Rastopi čokoladu na pari s maslacem i mlijekom. Umoči biskvit u čokoladu, uvaljaj u kokos i posloži na čisti papir za pečenje i pusti da odstoje neko vrijeme.
klix/press
