Limun je izuzetno zdrav i vrijedan, a jedan od načina da ga bolje iskoristite je zamrzavanje. Možete ga zamrznuti cijelog, ili narezati na kriške, odnosno naribati koricu, a sok u posudici za led
Limunov sok koristi se kao dodatak čaju, vodi, u voćnim salatama, dok se u kolačima uz sok koristi i naribana korica. Svakako je preporučljivo koristiti ih u prehrani, jer podižu razinu C vitamina u organizmu. No, uz to, limun djeluje antivirusno i antimikrobno, pomaže probavu, te djeluje protiv visokog pritiska, prenosi portal StethNews.
Nažalost, relativno se brzo kvare, postoji jednostavno rješenje: limun je dobro zamrznuti. To možete učiniti s cijelim limunom, kao i sa sokom, ili limunom narezanim na kriške, ili naribati njegovu koricu, što ćete onda koristiti prema potrebi.
Koricu od limuna možete dodati u supe, na sladoled, u soseve za meso, ili špagete, bitno je samo dodatno ju usitniti – recimo nasjeckati nožem. No da biste ga mogli zamrznuti, birajte plodove bez oštećenja, koji nisu mekani. Prije zamrzavanja ih operite, ili držite u vodi kojoj ste dodali alkoholnog octa, koji pomaže ukloniti pesticide. Osušite ih i pohranite u vrećice koje se mogu dobro zatvoriti.
