Premda nam užurbani životni ritam i svakodnevica često ne dozvoljavaju vremenske slobode koje bismo željeli, mnogi uživaju gotovo terapijski u kuhanju.
Međutim, čak i najveći ljubitelji kuhanja ponekad dođu do tačke u kojoj se osjećaju kao da pripremaju nekoliko istih jela iznova i iznova. Ako ste se našli u ovakvoj situaciji, Ivana će da vam ponudi najnovije recepte i ideje. Ako ste, pak, prvi put u kuhinji – ne brinite, i kuhajte s Ivanom.
Danas na meniju – čokoladni kuglof.
Čokoladnom kolaču teško je odoljeti, a ovom današnjem – posebno. Zato, uljepšajte ovu nedjelju svojim ukućanima i za manje od sat vremena napravite ovaj ukusni desert, a Ivana će vam reći kako.
Potrebni sastojci:
-6 jaja
-250 g brašna
-250 g šećera
-250 ml jogurta
-pola praška za pecivo
-50g kakao praha
-200g istopljenog maslaca
Sastojci za preliv:
-120 g maslaca
-300g čokolade
-50 ml pavlake za kuhanje
Način pripreme:
U vecću posudu mutimo jaja, dodajemo šećer, zatim istopljeni puter i jogurt. Mutimo sve skupa par minuta. Nakon toga polako dodajemo sjedinjenu praškastu masu od brašna, pola praška za pecivo i kakao praha. Manjom brzinom na mikseru sve skupa mutimo dok ne dobijemo jednoličnu masu.
Kalup kuglofa namažemo uljem i pospemo brašnom kako nam se ne bi tijesto zalijepilo.
Pripremljeno tijesto u kalupu stavljamo u prethodno zagrijanu rernu. Temperatura pečenja treba da bude 180 stepeni, a vrijeme pečenja 40 min.
Ispečeni kuglof vadimo iz rerne i ostavljamo malo da se ohladi te ga vadimo iz kalupa.
Pripremamo preliv od navedenih sastojaka i prelijemo preko kuglofa.
Ukrasimo po želji.
Prijatno i uživajte.
Za više recepata zapratite profil na instagramu: @lacucinadiivana
