Sastojci: 1 šolja kukuruznog brašna, 1 šolja običnog brašna, 1/4 šolje rastopljenog maslaca, 250 g kiselog vrhnja, pola šolje mlijeka, 3 kašika šećera, 2 kašičice praška za pecivo, 1/2 kašičice sode bikarbone, 2 jaja.
Priprema:
1. Zagrijte rernu na 175 stepeni. Stavite papiriće u kalup za muffine. Stavite prvo sav suhi materijal u plastičnu kesicu za zamrzavanje, zatim dodajte i rastopljeni maslac, vrhnje, mlijeko i umućena jaja.
2. Dobro zatvorite kesicu (istisnite zrak) i gnječite sve dok se svi sastojci ne povežu. Nakon toga odrežite donji rub na kesici i kroz njega istisnite tijesto u kalupe, puneći ih do 3/4. Pecite 20-25 minuta.
